M.A. Blaarkop BIO
Omschrijving

De kaas

Deze kaas is mild van smaak met een vleugje pittigheid. Deze pittigheid is kenmerkend voor rauwmelkse kaas. Een minimaal 3 maanden gerijpte kaas met veel karakter!

Ras

De Blaarkop is een oud-hollands runderras. Sterke dames die zonder bijvoeding zelfvoorzienend zijn in het Nederlandse grasland. Ze geven minder melk dan de melkkoe. De kaas hierdoor vol van smaak. Dit pittige karakter proef je terug in de kaas!

Bereidingswijze

BLAARKOPBIO is bereid uit rauwe, biologische koemelk. Door de tijd van rijpen in natuurkorst is deze kaas vrij van lactose.

M.A. Blaarkop BIO

Bereid uit 100% biologische Blaarkopmelk, gerijpt in natuurkorst. Deze kaas is mild en een vleugje pittig van smaak.

in vacuüm met kaaspapier
€ 14,25
500 gram