Omschrijving

De kaas

Een natuurgerijpte kaas met een geurige ondertoon. De kaas wordt volgens oud recept gemaakt en de laatste 21 dagen geaffineerd in gedroogde rozenblaadjes.

Ras

De Montbéliarde koe komt oorspronkelijk uit Oost-Frankrijk en is een gehard bergras. De koeien zijn herkenbaar aan hun rood met witte kleur. De Montbéliarde is een grote gespierde koe. Ondanks hun grote zijn het vriendelijke koeien. Een grazer die weinig eisen stelt.

Bereidingswijze

ROSA GALLICA is bereid uit 100% koemelk